ويشير العلماء وفقاً لما ورد فى صحيفة "الراية" إلى أن السبب يكمن في غني زيت الزيتون بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، ولذلك فإن له تأثيراً ايجابياً علي القلب وعلي تمثيل الغذاء وعلي الذاكرة والشيخوخة معاً ، ولزيت الزيتون عدة أنواع وتصنيفات، إلا أن زيت الزيتوت البكر الممتاز (Extra Virgin Oil) الأفضل والأكثر فائدة غذائية. وأضاف العلماء في المؤتمر أن أيا من حميات البحر الأبيض المتوسط، المعتمدة علي الفيتامينات وعلي زيت الزيتون والسمك والخضراوات الطازجة تساعد في إبقاء معدلات أمراض في أسبانيا مثلاًً أقل من معدلاتها في شمال أوروبا بمقدار الثلثين علي أقل تقدير، ويقول رئيس المؤتمر فرانسيسكو بيريز "إننا إلي الآن لم نتوصل إلا لمعرفة 10% من عجائب زيت الزيتون" .
الاثنين، 30 يوليو 2012
زيت الزيتون.. كنز من الفوائد العلاجية
ويشير العلماء وفقاً لما ورد فى صحيفة "الراية" إلى أن السبب يكمن في غني زيت الزيتون بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، ولذلك فإن له تأثيراً ايجابياً علي القلب وعلي تمثيل الغذاء وعلي الذاكرة والشيخوخة معاً ، ولزيت الزيتون عدة أنواع وتصنيفات، إلا أن زيت الزيتوت البكر الممتاز (Extra Virgin Oil) الأفضل والأكثر فائدة غذائية. وأضاف العلماء في المؤتمر أن أيا من حميات البحر الأبيض المتوسط، المعتمدة علي الفيتامينات وعلي زيت الزيتون والسمك والخضراوات الطازجة تساعد في إبقاء معدلات أمراض في أسبانيا مثلاًً أقل من معدلاتها في شمال أوروبا بمقدار الثلثين علي أقل تقدير، ويقول رئيس المؤتمر فرانسيسكو بيريز "إننا إلي الآن لم نتوصل إلا لمعرفة 10% من عجائب زيت الزيتون" .
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق