أكدت العديد من الدراسات الأمريكية على أهمية الكالسيوم وفيتامين د ودورهم فى تقوية العظام إلا أن الأبحاث أثبتت أن البوتاسيوم لا يقل أهمية عنهما .ويشير الأطباء كما ذكرت جريدة "اليوم"إلى أن البوتاسيوم يلعب دور هام فى منع هشاشة العظام لدى السيدات ، خاصة محبي الأطعمة المالحة. ومن الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الموز والكنتالوب ويعود دور البوتاسيوم إلى أنه يعادل كمية الكالسيوم التي تفقد في البول نتيجة تناول الأطعمة المالحة ، ومع الاحتفاظ بهذه الكمية يتمكن الجسم من المحافظة على كتلة العظام ، ويمنع تآكلها بمعدل سريع ، لذا ينصح الأطباء بضرورة تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم مع الأطعمة المالحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق